Ветчина традиционно занимает третье место в топе самых популярных мясных деликатесов. В СССР о её необыкновенном вкусе даже ходили легенды. Но сегодня ветчина стала другой, и в её состав могут входить соя, пищевые добавки, соль... Какой же продукт безопасно употреблять в пищу? Для чего добавляется каррагинан и опасен ли он для здоровья? Ответы – в программе "Естественный отбор".